Notre restaurant de Clermont Flaubert spécialisé en préparation TACOS recherche un(e) manager restauration rapide (H/F):
vos missions:
- Accueil et orientation du client
- Assister à la préparation culinaire et à la gestion de la caisse si besoin.
- Contrôle des règles QHSSE
- Gestion des urgences et des imprévus, contrôle de la qualité des produits et du nettoyage des locaux
- Gestion du planning de l'équipe (horaires conges etc...)
- Coordination des commandes en ligne
- Coordination de l'activité et gestion administrative.
CDI temps plein. Une expérience de 1 an minimum sur le même type de poste est exigée.
Planning du lundi au dimanche avec 2 jours de repos consécutifs par semaine. restaurant ouvert de 11h00 à 23h00
Experience: 1 An(s) - minimum sur même poste
Compétences: Préparer des plats culinaires,Réaliser les ouvertures et fermetures du site,Accueillir, orienter, renseigner un public,Développer et fidéliser la relation client,Optimiser les processus de service pour réduire le temps d'attente,Coordonner les activités entre la cuisine et la salle,Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Surveiller la qualité des produits servis,Contrôler la qualité du nettoyage effectué,Gérer les urgences et les imprévus en production,Optimiser les processus de réservation en ligne,Planifier les horaires de travail en fonction des pics d'activité,Définir les plannings et congés de ses équipes,Coordonner les réservations et optimiser l'occupation de la salle,Gérer les paiements électroniques,Traiter les réclamations des clients,Assurer la gestion administrative et financière d'une activité
Langues: Français exigé
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration de type rapide
Experience: 1 An(s) - minimum sur même poste
Compétences: Préparer des plats culinaires,Réaliser les ouvertures et fermetures du site,Accueillir, orienter, renseigner un public,Développer et fidéliser la relation client,Optimiser les processus de service pour réduire le temps d'attente,Coordonner les activités entre la cuisine et la salle,Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Surveiller la qualité des produits servis,Contrôler la qualité du nettoyage effectué,Gérer les urgences et les imprévus en production,Optimiser les processus de réservation en ligne,Planifier les horaires de travail en fonction des pics d'activité,Définir les plannings et congés de ses équipes,Coordonner les réservations et optimiser l'occupation de la salle,Gérer les paiements électroniques,Traiter les réclamations des clients,Assurer la gestion administrative et financière d'une activité
Langues: Français exigé
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration de type rapide