Description du poste :
Vous aimez la restauration et travailler en équipe ? Formez-vous au métier de commis de cuisine et donnez-vous toutes les chances de réussir et d'évoluer rapidement.
L'INFA, organisme de formation reconnu d'utilité publique recherche pour son entreprise partenaire des commis de cuisine pour se former et travailler en café, hôtel, restaurant, restauration rapide et en restauration collective.
L'INFA Clermont vous forme en alternance au métier de commis de cuisine grâce à un parcours de formation adapté qui va vous permettre d'acquérir les compétences et l'expérience professionnelle nécessaire.
Ce que vous allez apprendre :
+ Réaliser des plats chauds, froids, entrées, hors-d'œuvre
+ Réaliser le dressage des assiettes
+ Gérer votre stress pour faire face aux « coups de feu »
+ Veiller aux règles d'hygiène et de sécurité
+ Gérer la réception et l'approvisionnement des produits
Votre profil :
- Comprendre les consignes écrites et orales
- Maîtriser les savoirs de base
- Etre dynamique et réactif
- Etre polyvalent
Ce qu'on vous propose :
+ Contrat : contrat d'apprentissage
+ Formation : Commis de cuisine (TP)
+ Lieu de la formation : INFA Clermont
+ Lieu de l'entreprise : dans l'entreprise partenaire ou dans l'entreprise de votre choix
+ Durée du contrat : 12 mois
+ Date de début prévue : 12/03/2025 au 05/03/2026
+ Salaire : jusqu'à 1 801,80 € brut par mois (selon convention apprentissage)
Type d'emploi : Alternance
Lieu du poste : En présentiel
Date limite de candidature : 11/03/2025
Experience: Débutant accepté
Compétences: Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Éplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Formation continue d'adultes
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Experience: Débutant accepté
Compétences: Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Éplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Formation continue d'adultes
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.